{"title":"Sels, épices et sucres","description":"","products":[{"product_id":"carvi-sauvage-quebec","title":"Carvi sauvage","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eRécolté en\u003c\/span\u003e Gaspésie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe carvi sauvage, aussi appelé le cumin des prés. Il a un goût âpre, pénétrant et poivré, avec une légère note citronnée. C'est une plante proche du fenouil, de l'anis et de l'aneth. Les ombelles de carvi sauvage sont récoltées à la main par l'équipe de Gaspésie sauvage. Elles sont par la suite séchées, puis battues pour récupérer les graines. Pour nous, c'est un incontournable dans notre garde-manger 100% local!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat ›\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 10 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Épices de cru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31522021343289,"sku":"","price":19.35,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/2942\/files\/carvi-sauvage_Epices_de_cru.png?v=1732742122"},{"product_id":"peuplier-baumier-quebec","title":"Peuplier Baumier","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eRécolté au Lac St-Jean.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes feuilles de peuplier baumier sont une épice sauvage au parfum floral, sucré et résineux.\u003cbr\u003eLe peuplier baumier est un arbre typique de la forêt boréale de l'Amérique du nord, qu'on appelle aussi le baume aux trois baies. Une fois séchées, ses feuilles peuvent servir en cuisine ou être consommées en tisane. \u003cbr\u003eNos feuilles de peuplier baumier sont issues de la forêt boréale; elle sont cueillies à la main et séchées avec soin près de Girardville, dans le nord de la région du Lac St-Jean.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat ›\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 4 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Épices de cru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31522056044601,"sku":"","price":11.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/2942\/products\/PeuplierBaumier_Epices_de_cru.jpg?v=1732757446"},{"product_id":"comptonie-voyageuse-quebec","title":"Comptonie voyageuse","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRécoltée au\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLac St-Jean.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ecomptonie voyageuse est une plante sauvage possédant des notes aromatiques distinctes, qui rappellent la résine, le thym, le miel et l'eucalyptus. Celle-ci est issue de la forêt boréale, elle est cueillie et séchée avec soin près de Girardville, dans le nord de la région du Lac St-Jean.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat ›\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 4 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Épices de cru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31522089009209,"sku":"","price":9.25,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/2942\/products\/comptonie_voyageuse_Epices_de_cru.jpg?v=1732742507"},{"product_id":"ete-no-7-la-pincee","title":"Été No.7","description":"\u003cp\u003eFabriqué à La Prairie (Montérégie).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa pincée Été No.7 est un mélange d'herbes du jardin et d'épices fraîchement moulues avec les graines de lin et les graines de chanvre qui donnent de la texture et un goût de noisette à toutes vos salades et vinaigrettes. À utiliser sans limites pour aromatiser les aliments déjà salés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat ›\u003c\/strong\u003e 45 g\u003c\/p\u003e","brand":"La Pincée®","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31610799489081,"sku":"","price":10.5,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/2942\/products\/la-pincee-ete-no.7-emballage.png?v=1778788884"},{"product_id":"melange-a-shawarma","title":"Mélange à shawarma","description":"\u003cp\u003eAssemblé à Montréal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Mélange à shawarma est un mélange d’épices traditionnel de la cuisine du Moyen-Orient. On l’utilise dans la préparation des marinades pour le bœuf. Osez mariner le tofu et le seitan avec ce mélange d’épices; il les rehaussera grâce à sa richesse et sa profondeur aromatiques. Ajoutez-en sur vos légumes cuits au barbecue… Exotisme garanti!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eFormat › \u003c\/strong\u003e100 g\u003c\/p\u003e","brand":"Les Filles Fattoush","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36920406671528,"sku":"","price":13.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/2942\/files\/Shawarma_720x720px-min_1200x_e2614262-174a-40ff-aab2-4eb849af8cdb.webp?v=1733338468"},{"product_id":"genevrier-du-quebec","title":"Génévrier du Québec","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eRécolté au Québec.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes baies de genévrier constituent l'ingrédient de base à la préparation du gin. En cuisine, on les apprécie pour leur fraîcheur et leur saveur de bois résineux. Ces propriétés en font une épice idéale pour les plats de viande sauvage!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat ›\u003c\/strong\u003e 30 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Épices de cru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37908452081832,"sku":"","price":19.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/2942\/products\/Genevrier_du_Qu_bec_Epices_de_cru.jpg?v=1732742814"},{"product_id":"monarde-moulue","title":"Monarde moulue","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRécoltée au \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLac St-Jean.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa monarde sauvage, parfois appelée bergamote sauvage, pousse dans différentes régions de la province. Ses pétales peuvent avoir une teinte rosée ou encore une coloration plutôt lilas. Ses feuilles ont un parfum intense qui rappelle la rose et le géranium, avec une touche à peine poivrée. \u003cbr\u003eLa monarde est issue de la forêt boréale, bien qu'on la trouve généralement plus au sud de la province, elle est cueillie près de Girardville, dans le nord de la région du Lac St-Jean, dans des talles spécialement aménagées. La cueillette et la transformation de cette plante odorante demandent un travail extrêmement méticuleux.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat ›\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 10 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Épices de cru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39840156876968,"sku":"","price":15.75,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/2942\/products\/Monarde_Epices_de_cru.jpg?v=1732743713"},{"product_id":"viorne-moulue","title":"Viorne moulue","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eRécoltée au Lac St-Jean.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes feuilles de viorne possèdent un parfum incroyablement riche, avec des notes qui rappelle la violette et une touche délicatement boisée. Elles sont récoltées à l’automne, puis séchées et séparées des tiges, pour ne conserver que le meilleur de leur arôme floral.\u003cbr\u003eLa viorne est issue de la forêt boréale, bien qu'on la trouve généralement plus au sud de la province; elle est cueillie près de Girardville, dans le nord de la région du Lac St-Jean, dans des talles spécialement aménagées. La cueillette et la transformation de cette plante demandent un travail extrêmement méticuleux.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat ›\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 10 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Épices de cru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39840171950248,"sku":"","price":14.75,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/2942\/files\/Viorne_moulu_Epices_de_cru.jpg?v=1732758511"},{"product_id":"zaatar-nordique-du-quebec","title":"Zaatar nordique","description":"\u003cp\u003eAssemblé à Montréal.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe délicieux Zaatar nordique fabriqué par Épices de cru est une variante du classique mélange du Moyen-Orient, revisité avec des herbes locales et des épices sauvages du Québec!\u003cbr\u003eIls ont créé cette version québécoise en utilisant du \u003ca href=\"https:\/\/lisminettes.com\/products\/epices-nordiques-vinaigrier-sumac?_pos=3\u0026amp;_sid=84822ff99\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\" title=\"Sumac sauvage\" rel=\"noopener\"\u003esumac sauvage\u003c\/a\u003e de Gaspésie, marié à des herbes séchées du Québec comme le thym et la sarriette et un peu de sucre d’érable. Nous y avons ajouté une touche de \u003ca href=\"https:\/\/lisminettes.com\/products\/epices-nordiques-poivre-des-dunes?_pos=3\u0026amp;_sid=b77e1f7d5\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\" title=\"Poivres des dunes\" rel=\"noopener\"\u003epoivre des dunes\u003c\/a\u003e ainsi qu’un peu de piment Gorria et du \u003ca href=\"https:\/\/lisminettes.com\/products\/carvi-sauvage-quebec?_pos=2\u0026amp;_sid=29ea2fea7\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\" title=\"Carvi sauvage\" rel=\"noopener\"\u003ecarvi sauvage\u003c\/a\u003e. Le zaatar nordique est donc bien parfumé, herbacé et un peu plus piquant que le zaatar traditionnel.\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Épices de cru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42436648960222,"sku":"","price":18.25,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/2942\/files\/zaatar-nordique1_Epices_de_cru.png?v=1732758577"},{"product_id":"rub-nordique-aux-champignons-sauvages","title":"Rub nordique aux champignons sauvages","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué au Québec.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous retrouverez dans ce rub nordique aux champignons sauvages de Racines Boréales, les saveurs intenses des champignons se combinant à celles des épices et à la vivacité fruitée de l'argousier pour révéler vos aliments sous un jour nouveau.\u003cbr\u003eCe mélange d'épices à frotter est fabriqué artisanalement à base de chanterelles et de morilles canadiennes ainsi que d'épices nordiques locales: leur poivre des dunes fumé maison et des feuilles aromatiques de comptonie voyageuse. Ils utilisent des champignons dont les saveurs sont concentrées par le processus de déshydratation afin de créer une véritable bombe de saveurs umami qui rehaussera vos viandes, volailles, légumes, et même votre tofu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat ›\u003c\/strong\u003e 40 g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Racines Boréales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43661262094558,"sku":"","price":12.75,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/2942\/products\/2022-10-30_0023_1728x_821a3544-c6b4-4407-946d-f50a89748e81.webp?v=1732980368"},{"product_id":"herbes-melangees-du-quebec","title":"Herbes mélangées du Québec","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMis en pot à Montréal.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eUn mélange rustique et parfumé, composé des meilleures herbes du terroir québécois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eLeur mélange s'inspire entre autres des emblématiques herbes salées, des arômes de la cuisine traditionnelle de chez nous, avec ses notes de sarriette, de céleri en plus d'une touche de panais. À utiliser dans tous les types de recettes, un peu à la manière des herbes de Provence, ou encore pour donner à vos rôtis ou à votre soupe le parfum authentique des plats réconfortants à l'ancienne.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Épices de cru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44523575148766,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/2942\/files\/herbes-melangees-du-quebec.jpg?v=1700166310"},{"product_id":"coffrets-epices-nordiques","title":"Coffrets Épices nordiques","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003ePréparés à Saint-Faustin-Lac-Carré (Laurentides).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eOsez cuisiner votre territoire! La forêt est un vaste laboratoire de goûts et les épices sauvages qu’elle recèle parfumeront délicieusement votre cuisine. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eLe coffret comprend: \u003cbr\u003e• \u003ca href=\"https:\/\/lisminettes.com\/products\/epices-nordiques-myrique-baumier\" target=\"_blank\" title=\"Myrique baumier de Gourmet Sauvage\" rel=\"noopener\"\u003eMyrique baumier\u003c\/a\u003e \u003cbr\u003e• \u003ca href=\"https:\/\/lisminettes.com\/products\/epices-nordiques-pousses-de-sapin-en-poudre\" target=\"_blank\" title=\"Pousses de sapin en poudre de Gourmet Sauvage\" rel=\"noopener\"\u003ePousses de sapin en poudre\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e• \u003ca href=\"https:\/\/lisminettes.com\/products\/epices-nordiques-vinaigrier-sumac\" target=\"_blank\" title=\"Vinaigrier sumac de Gourmet Sauvage\" rel=\"noopener\"\u003eVinaigrier sumac\u003c\/a\u003e \u003cbr\u003e• \u003ca href=\"https:\/\/lisminettes.com\/products\/epices-nordiques-poudre-de-melilot\" target=\"_blank\" title=\"Poudre de fleurs de mélilot de Gourmet Sauvage\" rel=\"noopener\"\u003ePoudre de fleurs de mélilot\u003c\/a\u003e \u003cbr\u003e• \u003ca href=\"https:\/\/lisminettes.com\/products\/epices-nordiques-poivre-des-dunes\" target=\"_blank\" title=\"Poivre des dunes (aulne crispé) de Gourmet Sauvage\" rel=\"noopener\"\u003ePoivre des dunes\u003c\/a\u003e (aulne crispé)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFormat ›\u003c\/strong\u003e 94 g (5 tubes)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gourmet sauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44544355893470,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/2942\/files\/epices-nordiques_-_gourmet_sauvage.png?v=1749675480"},{"product_id":"sel-de-mer-fin-iles-de-la-madeleine","title":"Sel de mer fin | Îles de la Madeleine","description":"\u003cp\u003eFabriqué aux Îles de la Madeleine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez l'essence des Îles de la Madeleine à travers ces flocons de sel d'exception, fabriqués avec soin par l'épique d'Alcyon. Très doux et 100 % pur, grâce à des méthodes de fabrication par évaporation et de récolte à la main, il ne contient aucun agent de conservation. Plus fin que les flocons, il est parfait pour rehausser le goût de vos plats!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat ›\u003c\/strong\u003e 50 g\u003c\/p\u003e","brand":"Alcyon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44587034706142,"sku":"","price":10.75,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/2942\/files\/Seldemerfin.webp?v=1731853371"},{"product_id":"sel-fume-avec-enrobage-dail-noir","title":"Sel fumé avec enrobage d'ail noir","description":"\u003cp\u003eFabriqué à Sainte-Pie (Montérégie).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe sel casher fumé est enrobé de deux couches d'ail noir*, un doux mariage qui fond en bouche!\u003cbr\u003e\u003cem\u003e*Ail du Québec ayant subi un long traitement thermique.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat ›\u003c\/strong\u003e 100 g\u003c\/p\u003e","brand":"Ail en noir et blanc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45725010231518,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/2942\/files\/Sel_fum_avec_enrobage_d_ail_noir.jpg?v=1731760822"},{"product_id":"epices-nordiques-vinaigrier-sumac","title":"Vinaigrier sumac","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003ePréparé à Saint-Faustin-Lac-Carré (Laurentides).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe sumac est une épice acidulée et fruitée qui remplace à merveille le citron. Ce sont les fins poils rougeâtres entourant les graines du sumac qui contiennent cette savoureuse acidité. Dans le souci de n’offrir que le meilleur de la forêt, cette épice est cueillie par Gourmet Dauvage, au moment où elle est la plus goûteuse et finement broyée. Il en résulte un produit d’une qualité exceptionnelle au fort pouvoir acidifiant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFormat ›\u003c\/strong\u003e 25 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gourmet sauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45920360366302,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/2942\/files\/Sumac_-_Gourmet_Sauvage.webp?v=1749675480"},{"product_id":"epices-nordiques-poudre-de-melilot","title":"Poudre de mélilot","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003ePréparée à Saint-Faustin-Lac-Carré (Laurentides).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eLe mélilot, c’est la vanille boréale! Les fleurs de mélilot ont des notes complexes et enivrantes de vanille, d’amandes et de foin frais similaires à la fève tonka. Utilisez la poudre de mélilot de Gourmet Sauvage dans vos desserts, crêpes, gaufres et cocktails en remplacement de la vanille. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFormat ›\u003c\/strong\u003e 20 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gourmet sauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45920367575262,"sku":null,"price":19.75,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/2942\/files\/Poudre_melilot_-_Gourmet_Sauvage.webp?v=1749675480"},{"product_id":"myrique-baumier","title":"Myrique baumier","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003ePréparé à Saint-Faustin-Lac-Carré (Laurentides).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe myrique baumier est une plante très commune au Québec, qu'on trouve abondamment en bordure des lacs et autres cours d'eau. Ses feuilles sont recouvertes d’une résine très odorante, ce qui lui a valu le surnom de bois-sent-bon. Les feuilles sont parfois utilisées en cuisine ou en infusion, mais ce sont surtout les fruits (ou chatons) qui servent pour leurs qualités aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes chatons de myrique baumier ont un parfum poivré très agréable, avec des notes sapinées et certains arômes qui peuvent rappeler la muscade. Certains ont par ailleurs surnommé cette épice \u003cem\u003emuscade boréale\u003c\/em\u003e. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eOn l’utilise pour aromatiser aussi élégamment les desserts que les grillades. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFormat ›\u003c\/strong\u003e 6 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gourmet sauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45920389497054,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/2942\/files\/Myrique_Baumier_-_Gourmet_Sauvage.webp?v=1749675480"},{"product_id":"epices-nordiques-pousses-de-sapin-en-poudre","title":"Pousses de sapin en poudre","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003ePréparées à Saint-Faustin-Lac-Carré (Laurentides).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eVous serez certainement conquis par les fabuleux arômes des pousses de sapin. Si l’on perçoit certaines notes résineuses qu’on associe généralement aux conifères, les pousses sont quant à elles beaucoup plus fruitées. Vous découvrirez un étonnant parfum d’ananas et de bonbons à la cerise qui s’intègre magnifiquement à une foule de dessert, et qui rehausse les plats de poisson ou les salades festives. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFormat › \u003c\/strong\u003e20 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gourmet sauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45920392741086,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/2942\/files\/Pousses_de_sapin_-_Gourmet_Sauvage.webp?v=1749675480"},{"product_id":"algues-sechees-bio-fougere-de-mer-wakame","title":"Fougère de mer (Wakamé) | Algues séchées bio","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eRécoltées en Gaspésie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVéritable superaliment de la Gaspésie, les algues offrent saveur et originalité, en plus d’être un aliment végétarien, voire végétalien, vegan, santé. La cueillette et la manipulation de ce superaliment de la mer s’effectuent de manière écoresponsable et durable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat ›\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 30 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Océan de saveurs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46099536871646,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/2942\/files\/Wakame.jpg?v=1733000665"},{"product_id":"algues-sechees-bio-lasagne-de-mer-kombu-royal","title":"Lasagne de mer (Kombu royal) | Algues séchées bio","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eRécoltées en Gaspésie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVéritable superaliment de la Gaspésie, les algues offrent saveur et originalité, en plus d’être un aliment végétarien, voire végétalien, vegan, santé. 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Une fois la macération du vinaigre terminé, les aromates (le gingembre, le curcuma, l’ail, les oignons, le raifort, le piment et les herbes) sont déshydratés et moulues en une épice délicieuse et totalement unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat ›\u003c\/strong\u003e 45 g\u003c\/p\u003e","brand":"ApothicAri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46245807947998,"sku":"","price":12.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/2942\/files\/epices-de-feu-les-jardins-de-la-minga-apothicari.jpg?v=1738294010"},{"product_id":"piment-gorria","title":"Piment Gorria","description":"\u003cp\u003eFabriqué aux Éboulements (Charlevoix).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe piment Gorria, cultivé de manière écologique et consciente au Jardin des Chefs dans la région de Charlevoix, est un produit rare au Québec. Ce piment unique, originaire d'Espelette dans le sud-ouest de la France, est prisé pour ses saveurs douces et complexes. Bien qu'il ne soit pas très épicé, il se distingue par des arômes légèrement sucrés, presque tomatés, et par un parfum fumé qui le rend parfait pour agrémenter une grande variété de plats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat ›\u003c\/strong\u003e 30 g (mouture fine)\u003c\/p\u003e","brand":"Le Jardin des Chefs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46459773780190,"sku":"","price":13.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/2942\/files\/piment-gorria-le-jardin-du-chef_jpg.jpg?v=1747944912"},{"product_id":"sel-tadoussac-flocons-de-sel-de-mer-matsutake","title":"Sel Tadoussac | Flocons de sel de mer Matsutaké","description":"\u003cp\u003eRécolté aux \u003cspan\u003eGrandes Bergeronnes (Haute Côte-Nord du Québec).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNé d’une collaboration entre Sel Saint Laurent et le chef Jean-Sébastien Sicard du restaurant Chez Mathilde à Tadoussac, ce sel assaisonné incarne les richesses du terroir de la Haute-Côte-Nord. Un mélange savoureux de flocons de sel de mer, d’algues kombu, de champignon matsutaké, de sarriette, de myrique baumier et de résidus de fermentation de crevettes et de champignons séchés. Un assaisonnement complexe, aux notes marines et forestières, idéal pour sublimer vos plats de poisson et de riz, avec finesse et caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFormat ›\u003c\/strong\u003e 60\u003c\/span\u003e g\u003c\/p\u003e","brand":"Sel Saint Laurent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46680236589278,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/2942\/files\/Sel-Tadoussac_Chez-Mathilde_Sel-Saint-Laurent.webp?v=1750391546"},{"product_id":"sel-umami-flocons-de-sel-de-mer-oursin-seche","title":"Sel Umami | Flocons de sel de mer Oursin séché","description":"\u003cp\u003eRécolté aux \u003cspan\u003eGrandes Bergeronnes (Haute Côte-Nord du Québec).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCe sel d’exception aux saveurs marines et boisées, inspiré du territoire de la Haute-Côte-Nord, est l’œuvre de l’artisan Sel Saint Laurent. Parfait pour rehausser volailles, poissons et légumes, il marie oursin séché, algues, champignons sauvages et aromates boréaux pour une touche umami profonde et raffinée. À éviter sur le BBQ afin de préserver toute la subtilité de ses arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFormat ›\u003c\/strong\u003e 60\u003c\/span\u003e g\u003c\/p\u003e","brand":"Sel Saint Laurent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46680237244638,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/2942\/files\/Sel-Umami_Sel-Saint-Laurent.webp?v=1750391592"},{"product_id":"rub-au-cafe-melange-depices","title":"Rub au café | Mélange d'épices","description":"\u003cp\u003eFabriqué à Rimouski (\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBas-Saint-Laurent).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eUn rub au café signé L’Ailleux du Père, audacieux et parfumé, qui relève à merveille les viandes rouges et la venaison. Le Raymond dévoile un équilibre irrésistible de notes aigres-douces, d’oignon salé et de café grillé. Parfait pour enrober vos pièces de viande, rehausser vos burgers maison ou donner du caractère à un chili con carne et même du tofu. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat › \u003c\/strong\u003e51 g \u003c\/p\u003e","brand":"L'ailleux du Père","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47698323341534,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/2942\/files\/Rubaucafe_Melangeepices_Ailleuxdupere.webp?v=1775759293"},{"product_id":"poisson-poulet-melange-depices","title":"Poisson - Poulet | Mélange d'épices","description":"\u003cp\u003eFabriqué à Rimouski (\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBas-Saint-Laurent).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eMélange parfumé et parfaitement équilibré signé L'ailleux du père, il fait ressortir avec finesse les saveurs du poisson et du poulet. Idéal sur un filet de saumon ou de truite (avec la peau, si possible), il s’utilise aussi en marinade sèche sur de généreuses poitrines de poulet. Polyvalent, il parfume délicieusement le riz, le couscous et s’accorde tout aussi bien avec l’agneau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat › \u003c\/strong\u003e71 g \u003c\/p\u003e","brand":"L'ailleux du Père","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47698389237982,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/2942\/files\/Melande-epices-poisson-poulet_Lailleux-du-pere.webp?v=1769130716"},{"product_id":"passe-partout-melange-depices","title":"Passe-Partout | Mélange d'épices","description":"\u003cp\u003eFabriqué à Rimouski (\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBas-Saint-Laurent).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eCondiment incontournable et fidèle à sa renommée, ce produit signé L’ailleux du père accompagne avec brio une multitude de plats. Parfait avec les viandes rouges, la venaison et les pâtes, il apporte aussi une touche savoureuse aux salades, sandwichs et légumes grillés sur le BBQ. Idéal pour rehausser une simple tomate ou créer une trempette du tonnerre, c’est l’allié gourmand à avoir sous la main.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat › \u003c\/strong\u003e54 g \u003c\/p\u003e","brand":"L'ailleux du Père","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47698392580318,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/2942\/files\/melange-epices-passe-partout_ailleux-du-pere.webp?v=1769130424"},{"product_id":"epices-a-steak-melange-depices","title":"Épices à steak | Mélange d'épices","description":"\u003cp\u003eFabriqué à Rimouski (\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBas-Saint-Laurent).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eUn rub au café signé L’Ailleux du Père, audacieux et parfumé, qui relève à merveille les viandes rouges et la venaison. Le Raymond dévoile un équilibre irrésistible de notes aigres-douces, d’oignon salé et de café grillé. Parfait pour enrober vos pièces de viande, rehausser vos burgers maison ou donner du caractère à un chili con carne et même du tofu. \"Un hommage savoureux… à toi, mon père \u003cspan style=\"font-family: 'Apple Color Emoji'; mso-bidi-font-family: 'Apple Color Emoji';\"\u003e❤️\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat › \u003c\/strong\u003e65 g \u003c\/p\u003e","brand":"L'ailleux du Père","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47698393301214,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/2942\/files\/Epicesasteak_Melangeepices_Ailleuxdupere_1.webp?v=1775758838"},{"product_id":"petales-du-fleuve-rosiers-sauvages-du-quebec","title":"Pétales du Fleuve | Rosier sauvage du Québec","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eCueillies dans le Bas-Saint-Laurent (Québec).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eCe petit sachet renferme notre cueillette de l’été dernier, réalisée dans le Bas-Saint-Laurent lors de nos escapades à Kamouraska et à l’Île Verte. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eS’il y a bien une passion que partagent les deux soeurettes Minettes, c’est celle de la cueillette. Que ce soit les plantes sauvages, les petits fruits, les champignons ou les fleurs, ces moments passés en pleine nature sont pour nous de véritables bulles de calme, de connexion et de gratitude.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eBien sûr, cette passion se pratique toujours dans le respect: pas de surcueillette, une attention constante portée à la préservation des lieux et à l’équilibre naturel. C’est pourquoi ces pétales de rosiers sauvages sont offerts en quantités très limitées, au rythme de ce que la nature accepte de nous offrir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003ePourquoi on aime tant les rosiers sauvages? \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePour leur parfum incroyablement enivrant. Les pétales et boutons dégagent une fragrance à la fois florale, fruitée et subtilement sucrée, avec une délicate touche saline qui rappelle doucement le miel. Un vrai régal pour les sens. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat ›\u003c\/strong\u003e 5 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Les Minettes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47847226736862,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/2942\/files\/Petales-rose-fleuve_LesMinettes1.jpg?v=1769025957"},{"product_id":"sel-de-shiitake-sel-de-champignons","title":"Sel de shiitake | Sel de champignons","description":"\u003cp\u003eFabriqué aux Éboulements (Charlevoix).\u003c\/p\u003e\n\u003carticle data-turn=\"user\" data-scroll-anchor=\"false\" data-testid=\"conversation-turn-1\" data-turn-id=\"b04dae2b-20f0-4b3c-abe2-a90e44c066dc\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] 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champignons","description":"\u003cp\u003eFabriqué aux Éboulements (Charlevoix).\u003c\/p\u003e\n\u003carticle data-turn=\"user\" data-scroll-anchor=\"false\" data-testid=\"conversation-turn-1\" data-turn-id=\"b04dae2b-20f0-4b3c-abe2-a90e44c066dc\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-(--header-height)\" tabindex=\"-1\"\u003e\u003c\/article\u003e\n\u003carticle data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"true\" data-testid=\"conversation-turn-2\" data-turn-id=\"request-WEB:dc877fc0-6ca8-47e4-8ae5-d20bd79fbc5b-0\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) 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Son profil unique, entre le poivre et l’agrume, offre un parfum puissant qui éveille les sens.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat ›\u003c\/strong\u003e 130 ml\u003c\/p\u003e","brand":"Rose et Lion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47973356863710,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/2942\/files\/Sel_poivre_clavalier_champignons-Rose-et-lion_Charlevoix.webp?v=1773257073"},{"product_id":"sel-montreal-flocons-de-sel-de-mer-sesame","title":"Sel Montréal | Flocons de sel de mer Sésame","description":"\u003cp\u003eRécolté aux Grandes Bergeronnes (Haute Côte-Nord du Québec).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eUn hommage à Montréal et à ses bagels emblématiques, le Sel Montréal a été créé en collaboration avec Sel Saint Laurent et \u003ca href=\"https:\/\/lisminettes.com\/pages\/artisans\/epices-de-cru\" target=\"_blank\" title=\"Épices de cru\" rel=\"noopener\"\u003eÉpices de Cru\u003c\/a\u003e. Composé de sésame, d’oignons et de pavot, il apporte une touche croquante et savoureuse qui fait briller tous vos plats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat ›\u003c\/strong\u003e 70 g\u003c\/p\u003e","brand":"Sel Saint Laurent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47979327422686,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/2942\/files\/sel-montreal-emballage.webp?v=1773346903"},{"product_id":"sel-aux-epices-nordiques","title":"Sel aux épices nordiques","description":"\u003cp\u003eRécolté aux Grandes Bergeronnes (Haute Côte-Nord du Québec).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eFruit d’une collaboration entre Sel Saint Laurent et \u003ca href=\"https:\/\/lisminettes.com\/pages\/artisans\/epices-de-cru\" target=\"_blank\" title=\"Épices de cru\" rel=\"noopener\"\u003eÉpices de Cru\u003c\/a\u003e, le Sel Montréal est un mélange passe-partout conçu pour mettre en valeur les épices nordiques et boréales du Québec. Aromatique et bien équilibré, il apporte une touche chaleureuse qui rehausse naturellement la saveur des viandes, des volailles, des poissons, des fruits de mer et des légumes. Bref, un sel polyvalent qu’on a envie d’ajouter à tout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat ›\u003c\/strong\u003e 55 g\u003c\/p\u003e","brand":"Sel Saint Laurent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47979354751198,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/2942\/files\/sel-epices-nordiques-emballage.webp?v=1773345911"},{"product_id":"sel-missisquoi-assemblage-botanique","title":"Sel Missisquoi | Assemblage botanique","description":"\u003cp\u003eRécolté aux Grandes Bergeronnes (Haute Côte-Nord du Québec).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eNé d’une collaboration entre Sel Saint Laurent et la Maison Melba, le Sel Missisquoi est un assemblage botanique qui parfume et rehausse délicatement vos plats. Composé de carottes, de fleur d’ail, de gingembre et de shiso, il apporte une touche aromatique unique et colorée à votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat ›\u003c\/strong\u003e 65 g\u003c\/p\u003e","brand":"Sel Saint Laurent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47979363467486,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/2942\/files\/sel-missisquoi-emballage.webp?v=1773342188"},{"product_id":"sel-maraicher-melange-de-legumes","title":"Sel Maraîcher | Mélange de légumes","description":"\u003cp\u003eRécolté aux Grandes Bergeronnes (Haute Côte-Nord du Québec).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNé d’une collaboration entre Sel Saint Laurent et la Maison Melba, le Sel Maraîcher est très polyvalent pour rehausser vos plats au quotidien. 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