{"title":"Épices de cru","description":"","products":[{"product_id":"carvi-sauvage-quebec","title":"Carvi sauvage","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eRécolté en\u003c\/span\u003e Gaspésie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe carvi sauvage, aussi appelé le cumin des prés. Il a un goût âpre, pénétrant et poivré, avec une légère note citronnée. C'est une plante proche du fenouil, de l'anis et de l'aneth. Les ombelles de carvi sauvage sont récoltées à la main par l'équipe de Gaspésie sauvage. Elles sont par la suite séchées, puis battues pour récupérer les graines. Pour nous, c'est un incontournable dans notre garde-manger 100% local!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat ›\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 10 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Épices de cru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31522021343289,"sku":"","price":19.35,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/2942\/files\/carvi-sauvage_Epices_de_cru.png?v=1732742122"},{"product_id":"peuplier-baumier-quebec","title":"Peuplier Baumier","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eRécolté au Lac St-Jean.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes feuilles de peuplier baumier sont une épice sauvage au parfum floral, sucré et résineux.\u003cbr\u003eLe peuplier baumier est un arbre typique de la forêt boréale de l'Amérique du nord, qu'on appelle aussi le baume aux trois baies. Une fois séchées, ses feuilles peuvent servir en cuisine ou être consommées en tisane. \u003cbr\u003eNos feuilles de peuplier baumier sont issues de la forêt boréale; elle sont cueillies à la main et séchées avec soin près de Girardville, dans le nord de la région du Lac St-Jean.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat ›\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 4 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Épices de cru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31522056044601,"sku":"","price":11.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/2942\/products\/PeuplierBaumier_Epices_de_cru.jpg?v=1732757446"},{"product_id":"comptonie-voyageuse-quebec","title":"Comptonie voyageuse","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRécoltée au\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLac St-Jean.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ecomptonie voyageuse est une plante sauvage possédant des notes aromatiques distinctes, qui rappellent la résine, le thym, le miel et l'eucalyptus. Celle-ci est issue de la forêt boréale, elle est cueillie et séchée avec soin près de Girardville, dans le nord de la région du Lac St-Jean.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat ›\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 4 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Épices de cru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31522089009209,"sku":"","price":9.25,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/2942\/products\/comptonie_voyageuse_Epices_de_cru.jpg?v=1732742507"},{"product_id":"genevrier-du-quebec","title":"Génévrier du Québec","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eRécolté au Québec.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes baies de genévrier constituent l'ingrédient de base à la préparation du gin. En cuisine, on les apprécie pour leur fraîcheur et leur saveur de bois résineux. Ces propriétés en font une épice idéale pour les plats de viande sauvage!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat ›\u003c\/strong\u003e 30 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Épices de cru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37908452081832,"sku":"","price":19.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/2942\/products\/Genevrier_du_Qu_bec_Epices_de_cru.jpg?v=1732742814"},{"product_id":"monarde-moulue","title":"Monarde moulue","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRécoltée au \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLac St-Jean.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa monarde sauvage, parfois appelée bergamote sauvage, pousse dans différentes régions de la province. Ses pétales peuvent avoir une teinte rosée ou encore une coloration plutôt lilas. Ses feuilles ont un parfum intense qui rappelle la rose et le géranium, avec une touche à peine poivrée. \u003cbr\u003eLa monarde est issue de la forêt boréale, bien qu'on la trouve généralement plus au sud de la province, elle est cueillie près de Girardville, dans le nord de la région du Lac St-Jean, dans des talles spécialement aménagées. La cueillette et la transformation de cette plante odorante demandent un travail extrêmement méticuleux.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat ›\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 10 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Épices de cru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39840156876968,"sku":"","price":15.75,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/2942\/products\/Monarde_Epices_de_cru.jpg?v=1732743713"},{"product_id":"viorne-moulue","title":"Viorne moulue","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eRécoltée au Lac St-Jean.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes feuilles de viorne possèdent un parfum incroyablement riche, avec des notes qui rappelle la violette et une touche délicatement boisée. Elles sont récoltées à l’automne, puis séchées et séparées des tiges, pour ne conserver que le meilleur de leur arôme floral.\u003cbr\u003eLa viorne est issue de la forêt boréale, bien qu'on la trouve généralement plus au sud de la province; elle est cueillie près de Girardville, dans le nord de la région du Lac St-Jean, dans des talles spécialement aménagées. La cueillette et la transformation de cette plante demandent un travail extrêmement méticuleux.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat ›\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 10 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Épices de cru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39840171950248,"sku":"","price":14.75,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/2942\/files\/Viorne_moulu_Epices_de_cru.jpg?v=1732758511"},{"product_id":"zaatar-nordique-du-quebec","title":"Zaatar nordique","description":"\u003cp\u003eAssemblé à Montréal.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe délicieux Zaatar nordique fabriqué par Épices de cru est une variante du classique mélange du Moyen-Orient, revisité avec des herbes locales et des épices sauvages du Québec!\u003cbr\u003eIls ont créé cette version québécoise en utilisant du \u003ca href=\"https:\/\/lisminettes.com\/products\/epices-nordiques-vinaigrier-sumac?_pos=3\u0026amp;_sid=84822ff99\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\" title=\"Sumac sauvage\" rel=\"noopener\"\u003esumac sauvage\u003c\/a\u003e de Gaspésie, marié à des herbes séchées du Québec comme le thym et la sarriette et un peu de sucre d’érable. Nous y avons ajouté une touche de \u003ca href=\"https:\/\/lisminettes.com\/products\/epices-nordiques-poivre-des-dunes?_pos=3\u0026amp;_sid=b77e1f7d5\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\" title=\"Poivres des dunes\" rel=\"noopener\"\u003epoivre des dunes\u003c\/a\u003e ainsi qu’un peu de piment Gorria et du \u003ca href=\"https:\/\/lisminettes.com\/products\/carvi-sauvage-quebec?_pos=2\u0026amp;_sid=29ea2fea7\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\" title=\"Carvi sauvage\" rel=\"noopener\"\u003ecarvi sauvage\u003c\/a\u003e. Le zaatar nordique est donc bien parfumé, herbacé et un peu plus piquant que le zaatar traditionnel.\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Épices de cru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42436648960222,"sku":"","price":18.25,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/2942\/files\/zaatar-nordique1_Epices_de_cru.png?v=1732758577"},{"product_id":"herbes-melangees-du-quebec","title":"Herbes mélangées du Québec","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMis en pot à Montréal.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eUn mélange rustique et parfumé, composé des meilleures herbes du terroir québécois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eLeur mélange s'inspire entre autres des emblématiques herbes salées, des arômes de la cuisine traditionnelle de chez nous, avec ses notes de sarriette, de céleri en plus d'une touche de panais. À utiliser dans tous les types de recettes, un peu à la manière des herbes de Provence, ou encore pour donner à vos rôtis ou à votre soupe le parfum authentique des plats réconfortants à l'ancienne.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Épices de cru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44523575148766,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1057\/2942\/files\/herbes-melangees-du-quebec.jpg?v=1700166310"}],"url":"https:\/\/lisminettes.com\/collections\/epices-de-cru.oembed","provider":"Les Minettes","version":"1.0","type":"link"}